山东
每天下午四点多，做完康复课以后，我都由护工老林推着到省康复医院的院子里转一圈。
今天下午走到医院大门对面，看到围子山路的路边上有一个小吃车，是现做现卖葱油饼的。阵阵香气扑来，便想去买几个尝一尝。
这是一位女老板，看上去40岁左右。一边做，一边卖，手脚利落。每3~5分钟就可以煎出四五个小饼。一只售价三元。
小饼是烫面的，里面夹的是一些椒盐、葱花。外酥里嫩，香气扑鼻。我便去与她搭讪了一下，听口音不像山东人，问她是哪里来的？
原来她家是山西太原郊区的，前几年来济南这边打工。两口子挣钱买了一个公寓，50多平方。这两年工作不稳定，于是自己买了一个带电炉的小车，做起了卖葱油饼的生意。
问她一月能挣多少钱，说不一定。这附近的居民不多，挣不了多少钱。我问一天营业额能有多少？一天有500块钱吗？她说没有，顶多也就三四百块钱。
问她每个饼的成本多少钱？说至少是价格的一半。这样算下来，不她的劳动付出，每天能挣200元左右。如果去掉下雨天，一个月能收入5000元左右。这就是她的真实收入情况。
目前老公还在工地打工，加上他的收入，每月能挣万元左右。看这工作还是很辛苦的。现在春秋天这样还好，到了盛夏或者冬天就不好干了。有一个孩子，也就是勉强维持生活。
我和老林一共买了三个饼，再在食堂里买一个菜，打点稀饭，就就解决了晚饭问题。这饼确实很香，很好吃。
这几年由于各方面的原因，特别是电商的冲击，生意越来越不好做。这应该是一个普遍现象。
由于吃饭是刚需，所以很多路边店在做小吃的生意。
昨天下午下课以后，老林推着我从医院东门出去，去了一趟华联超市，买了一点水果。沿街看到好几家烧饼店、早点店、水饺馄饨店、熟食店都已经关门了。门口贴着“此店转让”的牌子。
这条街叫花鸣路，在大约500多米的长的街上分布着各种各样的店铺，大约四五十家，有两三家药店、摩托车修理店、美容美发店等。这有一家超意兴快餐店和一家包子铺还在开门。
这家包子铺我两年前来过，开店的是夫妻两人。听口音是江淮一带的。过去问过，他们是来自于安徽六安的，在这里开店已经五六年了。
夫妻两人都50岁左右，聊起来说，他的大儿子已经读了研究生，在合肥就业了。小儿子在这里跟着他们，已经读到了初一。
我们在店里买了几个包子和两碗粥，吃起来还是很舒服的。时间已经来到下午5点，但是店里冷冷清清，只有我们两个人。由此可以看出生意的萧条。
说到店里的生意，他们也反映不好做。他们租的店面大约有七八十个平方。每年的租金大约66,000。原来比这还要高，因为生意不好做，房东已经减了一些租金。
他们说如果房子自己的，不交租金的话，这生意还能做下去。但是去掉租金的话，忙一年挣不了几万块钱。一家人的生活也是紧紧巴巴。
他们说，到今年年底租期到了，就不准备再续租，准备回老家。
这条街靠近居民区，来来往往的车辆也不少，但是不如市中心的人多。我说你们的手艺不错，价格也实惠。为什么不到市中心租房开店？他们说市中心更贵，根本租不起。
从一个小吃车，一个小店铺，大体上可以看出目前的经济形势。
2020.10.19
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