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爱吃牛肉的人注意!9月起牛肉要涨价了!

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由于欧盟从9月3日起就要禁止进口巴西的便宜牛肉,预计瑞典超市中的菲力牛排(oxfilé)、西冷牛排(ryggbiff)和肋眼牛排(entrecôte)的供应都会有所减少,从而推高瑞典本土牛肉的价格。

瑞典每年牛肉消费量约为23.7万吨,其中进口自巴西的牛肉并不是特别多,仅约5000吨,主要是餐厅和一些食品加工企业使用,超市里并不常见。瑞典的进口牛肉主要来自爱尔兰和英国。但由于整个欧盟的牛肉供应都将减少,即便是来自其他国家的牛肉,也存在价格上涨的风险。


根据瑞典食品价格监测网站Matpriskollen的数据,目前:

  • 瑞典菲力牛排的售价约为每公斤500至650瑞典克朗(约合350-460元人民币);

  • 巴西菲力牛排的售价约为每公斤350至400瑞典克朗(约合250-280元人民币)。

欧盟决定禁止进口巴西牛肉的原因是,巴西未遵守欧盟关于动物饲料中抗生素使用的规定,将抗生素用于促进牲畜生长。

为了填补巴西牛肉留下的缺口,肉类批发商Norvida计划从今年秋季开始改为从乌拉圭采购牛肉。但乌拉圭无论是生产规模还是生产成本,都无法与巴西相比,因此采购成本也会更高。

参考米兰体育-米兰(中国)官网:

//www.dn.se/sverige/darfor-blir-oxfilen-snart-dyrare/

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