当古建檐角的灯笼次第亮起，襄河畔的习习暖风与灶火蒸腾的香气，在全椒太平古城撞了个满怀。9月11日晚，一场以美食为桥、以文旅为脉的味觉盛宴在全椒太平古城精彩上演。

2026“超级皖”美食争霸赛滁州突围赛以“寻味太平·食在滁州”为主题，活动全程贯穿厨艺竞技、文艺展演、文旅推介、惠民消费等多个环节，《直播安徽》全媒体矩阵式直播，数十位文旅、美食达人多点位实况分享。

据统计，活动期间，街区累计接待游客超10000人次，直接拉动街区消费超50万元。其中，大型沉浸式文旅演艺《锦绣太平》销售额达5.8万元，街区“椒乡徽印”全椒特产店当天线上线下销售额超5万元，太平里酒店销售额3万元，龙门虾馆单店销售额2万余元……一串串鲜活数据，共同交出了一份“美食搭台、产业唱戏、文旅增收”的亮眼成绩单。

厨王争锋灶火滚烫 古城赛场别有新意

2026“超级皖”滁州街区突围赛落地全椒太平古城成熟商圈，打破传统封闭办赛模式，深度融合厨艺比拼、文旅展销、演艺互动、线上传播，让专业赛事扎根市井烟火，实现“赛场即街区、观赛即游览”的全新体验。

夜幕降临，太平古城灯火璀璨，缙福楼两侧的核心赛事区成为焦点，七支来自滁州各县市区的参赛战队依次亮相，铿锵有力的参赛口号响彻街巷。

灶台之上，煎炒烹炸间烟火气轮番升腾，参赛选手各展所长，依托滁州本土食材，将当地风物特色与人文底蕴凝萃于一道道佳肴之中。专业评委、大众美食品鉴官细致品评、现场打分，从菜品口味、食材运用、文化表达等多个维度进行综合考量。

当晚，来自全椒的儒林龙门队夺得“超级皖”滁州街区突围赛的冠军。接下来，该战队将踏上“超级皖”城市积分赛的新征程，继续用作品传播滁州美食文化。

冠军

经过激烈角逐，全椒县儒林龙门战队脱颖而出，成功问鼎冠军！

全椒县儒林龙门战队来自全椒龙门虾馆太平古城店

最佳风味传承奖

颁给菜品最具本土传统风味、保留地方烹饪技艺精髓的队伍，侧重"老味道、老手艺。天长市千秋龙腾战队、凤阳县洪武御厨战队摘得此奖项。

天长市千秋龙腾战队来自天长百姓人家饭店

凤阳县洪武御厨战队来自凤阳洪武宴

最佳融合创意奖

颁给创新融合菜表现最突出、食材搭配或烹饪手法最具突破性的队伍。琅琊区战队和来安县红皖灶王战队摘得此奖项。

琅琊区战队来自老滁州滁州菜饭店

来安县红皖灶王战队来自来安红皖小灶王

最佳食材推广奖

颁给在菜品中突出本地特色食材、且该食材具备供应链推广价值的队伍。琅琊区烈火厨神战队和定远县鲁肃宴战队摘得此奖项。

琅琊区烈火厨神战队来自老八私房菜

定远县鲁肃宴战队来自鲁肃宴定远菜

以赛为桥牵线供需 产业联动实效突显

元辰广场太平大舞台上，文艺演出与赛事进程双线并行。《锦绣太平》特色节目以舞为媒，展示太平古城千年文脉底蕴；大墅镇、古河镇相继登台开展文旅推介，将乡镇特色风光与物产资源推到更多游客眼前。非遗展示、特色歌舞穿插于赛事与演出之间，台上台下互动频频，气氛热闹非凡。

活动现场，各地餐饮行业代表齐聚一堂，共话饮食文化，共商食材供应链合作，推动跨区域餐饮产业互通互联。“超级皖”独家冠名古井贡酒·年份原浆、独家金融合作伙伴中国农业银行等合作单位联合送出多重福利，现场氛围持续高涨。

区别于集中式展会布局，本次“超级皖”市集农特产品展销摊位散落分布于太平古城街巷沿线，游客漫步古街，一边观赛事、赏夜景，一边品美味、购好物，沉浸式触摸皖东滚烫鲜活的烟火气息。

市集现场，滁州各县区知名品牌、全椒本土优质食材集中亮相；老字号企业、中小商户带来特色美食与风味小吃，把赛事流量转化为实实在在的消费动能。农行滁州分行联合11家市集商户推出的“满20减19”一元购活动，更将现场气氛一路推向高潮。

全域传播持续破圈 文旅农商融合赋能

一场美食赛事，不止于舌尖的较量，更是文化的交融、产业的对话、城市形象的传播。

从烟火滚烫的开放赛场，到风味绵长的街巷市集，2026“超级皖”滁州突围赛把散落在各个县区的风味美食、农文旅资源串连成有机整体，既让全椒太平古城的千年文脉底色通过全域传播触达更多受众，有效激活县域夜间文旅消费市场，也为滁州特色食材拓宽了跨区域供销通道。

灶台之上，是厨者匠心；街巷之间，是市井烟火；屏幕两端，是城市出圈的力量。

滁州，正以一道道本土佳肴为城市名片，让藏于皖东大地的风物滋味被更多人看见，以食聚力，以文兴城，持续释放文旅农商融合发展的澎湃动能。

来源：内容综合AHTV超级皖

编辑：张荣蓉，初审：张雪

复审：严 慧，终审：高 宇