北京
01. 饮料大类整体承压，无糖茶跑出独立行情
在饮料消费结构持续调整的背景下，无糖茶成为少有的正增长品类。
行业公开监测数据显示，2026年第三季度，无糖即饮茶是饮料大类中少数实现销售额同比增长的品类，同比增速约 **12.16%**，明显好于包装水、汽水、即饮果汁等品类；同期，无糖即饮茶在饮料大类中的占比由 5.60% 提升至 **7.15%**，是各类目中占比提升幅度较大的一类，而有糖茶饮、乳饮料等传统品类的份额有所回落。
清淡、少负担的饮用偏好，正在重塑货架结构与陈列逻辑。在健康意识提升与控糖需求扩散的推动下，饮料消费正从单纯解渴，转向对糖分、配料与饮用负担的综合权衡。
02. 渠道与品牌密集上新
供给端的动作明显加快。多家茶饮与饮品企业围绕无糖、原叶、可溯源等方向密集推新，既有联合即时零售平台推出的渠道定制无糖茶，也有以地方特色茶种为卖点的季节性新品；头部茶饮品牌在假期窗口一次性上线数十款区域限定产品，用口味与产地的差异强化品牌辨识度，也让区域市场成为产品测试与迭代的试验场。
从渠道反馈看，无糖茶在便利店、会员店与即时零售等场景的动销表现相对稳定，货架占比稳步提升。
传统饮品企业也在同步调整产品结构。有饮料企业上半年茶饮板块营收同比增长约 30%，占整体营收比重接近一半，茶饮对其收入的贡献度超过传统包装水业务，成为新的业绩支点。这从侧面印证，健康化并非短期概念，而是被渠道与终端反复验证的方向。
03. 经营主体稳步扩容，区域集聚特征较为明显
产业端的扩张能够在企业数据上得到印证。
据天眼查数据显示，我国现存在业、存续状态的新茶饮相关企业超过29万家，2026年以来新增注册相关企业约 1.3万余家；从区域分布看，广东、江苏、广西三地相关企业数量合计超过 9.6万家，占企业总数的 **33.1%**。
与此同时，上游原料、冷链与即时零售的协同，让产品创新的落地周期进一步缩短，产业链分工更加细密。从企业注册节奏看，赛道并未因竞争加剧而收缩，反而在细分品类上持续分化，新进入者更多集中在中高端原叶茶与功能性饮品方向。
04. 消费选择转向配料与糖度
消费者决策的标尺正在发生变化。相比价格高低，越来越多消费者开始关注配料表是否简洁、糖度是否可控、原料是否可追溯，能否清楚说明喝进去的是什么，逐渐成为影响复购的关键。
对品牌而言，产品叙事的重心从口味营销转向成分与工艺的透明表达，这也对供应链管理和品控能力提出了更高要求。
与此同时，饮用场景的细分也在推动产品分层。办公提神、佐餐解腻、出行补水、夜间放松等不同场景，催生出对规格、风味与功能的差异化需求，单一爆款已难以覆盖全部人群。围绕场景做深产品矩阵，正成为企业在存量竞争中寻找增量的常见路径。从早间通勤到午后办公，从佐餐饭局到夜间独处，饮用时点的差异，正在被产品配方与包装规格逐一回应。
05. 全链协同，正成为新的竞争分水岭
无糖化的趋势已经确立，但赛道竞争并未因此变得简单。
当概念门槛降低，真正拉开差距的，是上游原料的稳定供给、生产工艺的品控能力、渠道触达的效率，以及把健康属性转化为长期消费习惯的产品力。从原料种植、原叶萃取到无菌灌装、冷链配送，任何环节的短板都可能被消费者感知。
能够在原料、工艺与渠道三个环节同步发力的企业，更有可能在健康化周期中占据主动。只有把短期的品类红利，沉淀为稳定的产品标准与供应能力，健康化才不至于停留在营销概念层面。
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