山东
民俗藏烟火，食味寄安康，在我们悠久的历史文化中，有应季而食的传统食俗以及习俗。农历八月二十的习俗与食俗，没有隆重的规制，却处处贴合天时、贴近人心，把健康藏在传统的习俗中。
时序更迭，食俗相随，农历八月二十的饮食讲究应季尝新、润燥养身，贴合秋燥的气候特点，尽显古人的生活智慧。明日农历八月二十，记得“吃4样，做1事”顺应时节安康度秋，了解老传统！
一：烧鸡（大吉大利）
【烧鸡】食材：散养鸡1只，麻椒，辣椒，盐少许，姜片，八角，茴香，桂皮，香叶，老抽酱油少许。
1，整只小鸡1只，宰杀洗净，鸡肚子中放入麻椒和辣椒，放入锅里，把八角，茴香，桂皮，香叶放入调料盒中，一起放入锅里。
2，加入适量的老抽酱油和盐，卤制大约1个小时，关火后，把麻椒鸡浸泡在锅里，冷却后拿出晾凉，即成。
二：吃毛豆（五谷丰收）
【五香毛豆】食材：毛豆，盐，花椒，八角。
1，毛豆买的时候要尽量买饱满的豆荚，把毛豆的两边的夹给用剪刀剪掉洗净，这样多一步，就可以让毛豆熟得快入味好。
2，毛豆放入锅中，加入水，花椒，八角的一小瓣，加入盐，盖上盖子，大火烧开再煮上5分钟，关火焖2分钟开盖子即成。
三：吃糍粑（甜蜜幸福）
【糍粑】食材：糯米粉少许，红糖少许，花生油适量，熟豆粉。
1，把糯米粉加入清水和匀，分成大小一致的小剂子，搓成手指长的长条，糍粑就做好就可以准备炸制了。
2，锅里放入适量的花生油，把做好的糍粑坯子放入，炸制金黄，捞出控干油，装盘淋上红糖汁，撒上熟豆粉，上桌即成。
四：吃南瓜（黄金遍地）
【葱油南瓜】食材：南瓜1块，花椒少许，葱少许，盐少许，花生油适量。
1，贝贝南瓜洗净去籽，切成块备用，锅里放入花生油，放入葱丝和花椒炒出香味，倒入南瓜块煸炒均匀。
2，加入少许盐调味，淋上少许水盖上盖子，中小火慢慢焖大约15分钟，南瓜熟透，出锅即成。
农历八月二十记得做1件事：
1，祭土地：春秋季节时祭拜土地公最多的时节，农历八月二十秋收快要结束了，此时祭拜土地，感念大地滋养、风调雨顺！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
