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时隔六年!沈阳新增一座五星级酒店

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时隔六年!

沈阳金廊核心区域,

终于又新增一座五星级酒店!

9月25日,中秋节当天,青年大街灵浠中心引进的洲际旗下voco酒店将正式开门营业。


沈阳的五星级酒店,可能比很多人想象中要密。

数据摆在那里:全市住宿企业超过2400家,仅过去一年就新成立了385家。五星级酒店的平均入住率大约73%,而中端连锁品牌的出租率反而冲到了80.6%。价格端更直观——市中心一家老牌五星的协议价压到了430元一晚,另一家核心地段高端酒店在部分渠道的价格甚至跌到不足600元。亚朵、桔子水晶这类中端酒店在青年大街沿线越开越密,一间亚朵的节假日价格能摸到600-700元,和五星级酒店的价差正在肉眼可见地缩小。

一位沈阳的酒店业人士说过一句话:“沈阳不缺五星级,缺的是让人‘想住’的五星级。”

这句话放在青年大街金廊沿线,尤其成立。从香格里拉、君悦、威斯汀,到2019年开业的康莱德、2020年投用的新世界,这条街两侧几乎每隔几百米就有一家国际品牌高端酒店。再往南,五里河商圈还有世茂希尔顿。论密度,金廊不输任何一座北方省会城市。

但新面孔确实在减少。康莱德和新世界之后,青年大街高端酒店市场沉默了将近六年。直到今年9月25日,灵浠中心引进的洲际旗下voco酒店将正式对外开门营业。

“不拼入住率,先拼口碑”

洲际在沈阳的高端线,其实断了好几年。自从国际皇冠假日闭店之后,洲际在沈阳只剩智选假日这类中端产品。voco的落地,对洲际而言是一次高端线的“补位”。同一栋灵浠中心里,高区还传闻将引入洲际旗下的精品品牌金普顿,但目前尚未最终敲定。一栋楼里放两个品牌,低区voco打轻奢,高区金普顿打精品,这种组合在沈阳还是头一回。

但voco面对的,是一个竞争远未缓和的市场。


“开业初期我不会优先冲入住率。”沈阳金廊voco酒店总经理唐露在采访中说得很直接。她的逻辑是,voco对沈阳本地客人来说还是个陌生品牌,第一批到店客人的口碑比短期数字重要得多。“口碑站稳了,复购和转介绍才会来,入住率才会健康。”

这个判断背后是对沈阳客群的一个观察:这座城市的高端酒店消费者正在分化。一部分仍然认“排面”,宴请、商务接待要的是那种厚重感,比如香格里拉、君悦;另一部分——尤其是周末短途度假的本地年轻人和轻商务客——开始厌倦了传统五星的仪式感。后一类客群,过去在沈阳的选择其实不多。

不降价,那靠什么?

中端连锁在抢商务客,老牌五星在守存量,voco的处境不算轻松。

“拒绝简单价格战。”唐总的答案很干脆。她把voco的定位放在“轻松轻奢”上,刻意和两个方向拉开距离:往上,不做传统高奢那种隆重正式;往下,不和连锁品牌拼低价。客房3.6米的挑高是硬件层面最直观的差异点,在沈阳的高端酒店里不算常见。“其他高端酒店偏隆重,我们适合差旅、短途度假、朋友小聚这类轻场景。”

说白了,voco赌的是沈阳出现了一批“不想被五星级酒店伺候得太累”的客人。这批人可能原本住亚朵、桔子水晶,预算够得着五星,但觉得没必要为用不上的大堂、宴会厅和礼宾服务买单。voco想接的,就是这批人往上走的那一步。


餐饮也是同样的思路。沈阳社会餐饮的战斗力有目共睹,酒店餐饮在沈阳历来难做。voco的餐厅没有走纯酒店配套的老路,自助餐里融入了本地口味,大堂还放了一个自有咖啡品牌Birdie Bean,用云南普洱的有机豆子做特调和轻食。目标很明确:不只服务住店客人,也想让本地人平时愿意进来坐坐。

金廊的“空白”在哪里?

回到开头那个问题。沈阳五星级酒店饱和了吗?

从供给数量看,是的。金廊沿线的品牌密度已经很高,中端连锁还在从下面往上挤压,价格战的空间明明白白摆在那里。但从结构看,饱和的是“标准五星”这个品类——厚重的大堂、正式的餐饮、一板一眼的服务流程。轻场景、轻体验、轻决策的供给,在青年大街这一段反而是个空白。

灵浠中心的位置恰好卡在万象城商圈和五里河商圈之间,往北走是君悦和万象城的成熟组合,往南是世茂希尔顿。voco夹在中间,既不在任何一极的核心,也不至于被任何一极完全覆盖。这个位置做“标准五星”会很吃力,但做“轻五星”反而有可能找到自己的半径。

9月25日开业之后,唐总说她最盯的是两件事:客房细节稳不稳,第一批客人的真实反馈是什么。“voco在沈阳还没有认知,第一批客人的评价就是我们的品牌。”

在一个供给过剩、价格承压的市场里,一家新酒店能做的,可能不是去抢别人的客人,而是让原本不打算住酒店的人,多了一个走进来的理由。

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