9月23号秋分不一般，60年一遇，建议：吃2样，喝2样， 做2事，乐过秋

24节气的秋分即将来到，在2026年的9月23号，秋分是二十四节气第 16 个，秋季的第 4 个节气。秋分到，意味着白天黑夜几乎一样长。秋分过后北半球昼短夜长，气温持续走低，昼夜温差拉大。因此大家要做好身体的养护， 健康过秋天。

今年的秋分确实非常特殊！2026年的秋分之所以被民间称为“60年一遇”，是因为今年恰逢农历丙午年（赤马年）。在传统干支纪年中，天干“丙”属火对应赤色，地支“午”对应生肖马，这种干支组合60年才轮回一次（上一次是1966年，下一次要等到2086年）。

老祖宗留下了不少关于秋分的传统习俗和养生建议，老祖宗留下的养生口诀：吃 2 样，喝 2 样，喝 2 样，做 2 事，安稳舒服过秋天。

吃2样

1. 秋菜

秋菜是一种野苋菜，也叫秋碧蒿。在岭南地区，有个不成节的习俗叫做“秋分吃秋菜”。秋菜一般与鱼片一起“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”从营养学角度来说，秋菜富含维生素和膳食纤维，能补充营养，促进肠道蠕动。

推荐吃法，苋菜鱼片汤。清淡美味又好喝。

食材；红苋菜一把（菜市场普通红苋菜即可，不要野外采野苋菜）， 草鱼片 200g、生姜 3 片、少许盐、白胡椒粉、淀粉几滴香油

做法：

1. 鱼片加少许盐、淀粉、白胡椒粉抓匀腌 5 分钟，锁住嫩度；苋菜摘去老根，洗净沥干。
2. 锅里清水 + 姜片烧开，先下苋菜煮 1 分钟至变软。
3. 转小火，下入鱼片，不要搅动，等鱼片微微卷曲立刻关火，盖盖子焖 30 秒，鱼片刚好滑嫩不老。
4. 加盐、一点点白胡椒、几滴香油即可出锅。

2. 芋头

秋分正是芋头丰收的时候，南方自古就有秋分吃芋头的习俗。 芋头又叫地下人参，性平味甘，健脾养胃、补中益气。

老话讲：秋分吃芋头，一年有余头。芋谐音余，寓意丰收有余、好运常在。 粉糯绵密，好消化，秋分脾胃偏弱，吃它刚好养护脾胃，还能化痰润燥。

推荐吃法，清蒸小芋头。粉糯绵密，健脾养胃，秋天吃正合适。

食材：新鲜小芋头适量，白糖

做法：

1. 芋头放清水里，用刷子把表皮泥土刷洗干净，不要削皮。
2. 冷水上锅，芋头平铺蒸笼，大火烧开上汽后，转中火蒸 20 分钟。个头偏大的可以蒸 25 分钟。
3. 拿一根筷子扎芋头，能轻松扎透就熟了。关火焖 3 分钟。
4. 取出放凉一点，剥掉外皮，蘸白糖直接吃，粉糯香甜。

喝2样

1. 桂花茶

秋分时节，桂花香飘四溢。泡上一杯桂花茶，香气扑鼻。桂花具有温肺化饮、散寒止痛的功效。将桂花与茶叶搭配，既能享受茶的清香，又能感受桂花的芬芳。喝上一口，仿佛把整个秋天都喝进了肚子里。

简易桂花茶做法：

食材：干桂花一小撮、温水 / 开水

1. 杯子里放入干桂花；
2. 先用少量温水快速冲洗一遍桂花，倒掉水（去浮尘）；
3. 倒入 80℃左右热水，盖上盖子焖 3-5 分钟；
4. 可以加少量冰糖或者几颗枸杞，不用放太多糖。

搭配小变化：桂花 + 雪梨片一起泡，润燥效果更好。

2. 梨汤

秋季气候干燥，人体容易缺水，梨有润肺生津、止咳化痰的作用。把梨切成小块，加入适量的水和冰糖，熬制成梨汤。喝上一碗热乎乎的梨汤，滋润又解渴，能有效缓解秋燥带来的不适。

推荐吃法， 陈皮秋梨汤。秋分凉燥，喝一碗陈皮秋梨汤最合适。雪梨润肺生津，陈皮理气健脾。秋分凉燥，很多人嗓子干、痰多，又怕单纯吃梨太寒凉伤脾胃，加陈皮刚好中和梨的寒气，润燥而不伤胃。

食材：雪梨 1 个、陈皮 3–5 克（三年老陈皮更佳）、冰糖少许（可选）、清水 800ml

做法：

1. 雪梨洗净，不用削皮，带皮切成小块，梨核去掉（梨核偏寒）；陈皮用温水快速泡软，刮掉内层白瓤，减少苦涩味。
2. 梨块、陈皮一同下锅，倒入清水，大火烧开。
3. 转小火慢炖 25–30 分钟。
4. 出锅前放少量冰糖调味即可，不喜欢甜可以不放。

做2事

1. 竖蛋

“秋分到，蛋儿俏”，每年秋分这天，民间都有“竖蛋”的习俗。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然这听起来有点难度，但其中的乐趣可不少。

据统计，秋分这天竖蛋成功的几率似乎比其他时间要高。这不仅是一种有趣的民俗活动，还能锻炼我们的耐心和专注力。

2. 祭月

秋分曾是传统的“祭月节”，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。但在一些地方，秋分祭月的传统还是保留着。人们在这一天摆上月饼、水果等祭品，祭拜月神，祈求家人团圆、生活美满。

当然了，秋分到，一年秋天最美的时刻要来了，大家可以户外走走，登高望远，看看秋景，心态平和，百病不扰。不仅能锻炼心肺功能，还能开阔心胸，改善情绪。

60年一遇的秋分，是大自然赋予我们的美好时刻。遵循老祖宗的建议，在这一天通过合理的饮食、有趣的活动来顺应节气，不仅能让我们的身体更健康，也能让我们感受到传统文化的魅力。让我们开开心心地享受这个秋天，把生活过得有滋有味！