Hi，我是唐大业，尽说大实话！

都说胖东来是零售领域的天花板，尤其是员工福利待遇这块，其他企业真的没几个可以企及。

不得不承认，这话说得那是毫无夸张成分，胖东来的福利待遇，实在是太好了。

这一点，从胖东来员工的工作热情和态度上就能看出。

别的超市的员工，平时上班想的是怎么摸鱼，而胖东来的员工呢，却想着怎么把地拖得更干净、把水果摆得更整齐、怎么以更阳光的面对顾客。甚至遇到有人闹事捣乱，还经常路见不平拔刀相助，见义勇为的事迹真不少。

这不是因为胖东来有什么魔法，而是因为于东来把“对员工好”这件事做到了极致。

全年休假145天，每周二闭店休息，加班罚5000元，还有10天“不开心假”，心情不好就能带薪休；

更离谱的是，他除了经常给投诉的消费者发奖金，还为见义勇为的员工设立了“勇敢正义奖”，为践行零彩礼的员工设立“幸福结婚奖励”；

而胖东来的薪资水平，更是肉眼可见的领先于业界：2026年一季度员工平均到手工资9598元，比全国零售同行高出70%以上。员工流失率常年保持在1%以下，2026年上半年仅0.5%，管理层零流失。

谁能想到，一向因员工福利待遇好令网友破防、让别的企业咬牙切齿的胖东来，最近却干了件与业界美誉“背道而驰”的事。

01

“合同四年、不续签”，胖东来的新规矩

9月13日，胖东来创始人于东来在社交平台发文，宣布了一项全新的招工准则：今后胖东来再招员工，都会是“学员”性质，签订四年期劳动合同，合同到期后不再续签。

于东来的原话是这样的：“公司尽力培养员工学习懂得科学文明的生活理念和生活方式、学习独立人格和相关技术！努力为社会培养更多优秀人才、特别专业留企做像老师一样的培训师傅！”

他还补充了一个细节：没有达到培养目标的员工，拿不到合格证书；合格名单未来可以在胖东来官网公开查询。

如果是别的公司公开这项新规定，可能掀不起太大的波澜。然而这次可不一样，因为是胖东来。

正如文章开头所讲，胖东来是零售领域员工福利待遇的天花板，而这项新规定却很难令人将其与提高福利待遇联系到一起，在大部分眼里，这就是倒退。

所以这个消息一出，舆论瞬间炸了锅。

“于东来应该很享受这种当爹的感受”、“这个人经常说一些自相矛盾的话”、“感觉飘了”、“啥理念都没有饭碗重要”，这是网友最直接的反应。

有人担心：“最后一年的员工是不是会很焦虑？四年一过，面临失业”，有人质疑：“四年积累的‘胖东来经验’出去以后真的能变现吗？”还有人直接开骂：“装不下去了吧，终于露出资本家的真面目了。”

一位知乎答主的分析更是直接：“这本质上是一份提前四年的免责声明。胖东来自身的员工流动率极低，近期可能有规模扩张计划，但后续如果出现经营波动需要压缩规模，老员工和新员工的退出成本是完全不同的。裁老员工太贵了，新员工便宜，如果一开始就说了不续签，就可以包装成‘我不是要裁你，是合同到期了’。”

当然，也有很多网友提出了相对正面客观的看法：

比如有人就表示：“应该是目前人员基本饱和了，很多岗位固定不会新增了。学员制轮换足够满足基本用人需求了。”

还有人觉得：“通过人员流转的方式，改变大家打工阈值，或者改变管理层意志，让社会环境更好，但是关键是企业家理念，不是管理层理念。”

还有人一针见血地指出：不少人把胖东来当成民间铁饭碗，连面试培训机构都出来了，冲着稳定去备考，四年到期不续签，瞬间慌了。各大企业都在降本增效，新人很难入场。如果全是终身正式岗，几百个岗位，几万人报名，绝大多数人永远没机会进门。与其是少数人的铁饭碗，不如做成一所社会大学。四年学习胖东来的文化理念，师傅领进门，修行在个人。入道之后再去社会中“红尘修炼”。星火燎原，让胖东来文化真正在社会中运用。

02

胖东来的回应：我们是在办“学校”

面对汹涌的舆论，胖东来很快做出了回应。

9月14日，于东来再次发文：“大家不要误解，关于工作和劳资方面严格按照劳动法执行！”他强调，胖东来企业的目标是“培养更多懂得科学轻松健康生活的群体”，合同制学员也是这个目的。

胖东来官方客服的回应口径也一致：胖东来始终坚持“学校属性”，目前正处于探索和创造科学培养机制的阶段。核心目标是让员工在四年内实现个人成长，“活出幸福的生命状态”，从而为社会输送更多人才。

简单来说，于东来和胖东来方面认为这样的新规定，本质还是在贯彻“自由·爱”（自由·平等·博爱）的企业核心理念。

一来可以让更多的员工有所成长，走出去也有竞争力，能朝更高的阶梯迈进；

二来可以将胖东来的理念带到全社会，帮助更多人更多企业共同进步。

至于这么做法律上是否存在问题，律师的解读则给出了答案。

北京中银律师事务所杨保全律师指出，四年劳动合同属于固定期限合同，首次到期后用人单位有权选择不续签，这本身不违法。但到期不续签，公司必须支付经济补偿金。

也就是说，一旦这个规定正式施行，对于干满四年的员工，胖东来需要支付四个月工资作为补偿。

而胖东来方面也明确表态：“我们会严格按照国家劳动法、劳动合同法相关法律法规执行。”

03

于东来的“真实目的”，三个月前就说了！

对于这件事，看了评论区的反应，真的可以说是公说公有理、婆说婆有理。

每个人基于自己的年龄、职业、工作性质和认知，都能给出各种不同的分析评价。

但是于东来到底怎么想的，或许只有他自己知道。不过于东来的“真实目的”，似乎三个月前就已经埋下了伏笔。

事情还要追溯到6月10日。当时胖东来官方账号发布了一段“文明飞轮”人才小组讨论分享会的视频，这是公司内部培训学习的一部分。

在视频中，于东来坦言：“我们公司30年以来，基本上都是使用超越员工期望的薪酬，这样好的一点是能激发大家的热情，不好的一点，会产生‘溺爱’。大家其实不值这么多钱，但是给你这么多钱，让你产生了一个认知上的偏差，偏差就导致自己认为自己就值这么多钱。”

他还补充说：“好的一面是我在公司里面，因为我值这么多钱，我感觉我很骄傲、很幸福。不好的一面，就是一旦走出胖东来就完蛋。因为你的能力不具备拿这么多钱。可能你到外面被聘请了几个月，发现什么也不是，最终你就会失落，这可能就是政策上的溺爱。”

此外，他还提到：“按照胖东来现在的规模，员工的工资应该是6000元，已经是非常好的了，超出6000元是不该拿的。”

这段话当时迅速冲上热搜，被断章取义疯狂带节奏。很多媒体将其被解读为“胖东来要降薪”、“于东来否定员工价值”。

可如果看了于东来的完整发言，会发现他说的其实是另一层意思。

他接下来讲的是：“现在我们已经超越了公平（薪资）百分之百，我们要拉回到超越最多百分之二十。 按照胖东来现在的规模，员工的工资应该是6000元，已经是非常好的了，超出6000元是不该拿的。”

同时他还强调：“这可能就是政策上的过度溺爱。公司里面我期望的结果是，我们薪资层面，无论是人力资源、财务部门或者营运部门，结合起来，我们给公司制定我们相应的比较科学的薪酬制度。”

他还反思了自己的管理方式：“我狠不起来，这是我最大的一个致命伤。我更多的是包容，包容最终是让大家都害了。”

当时他的话多少有点断章取义了。而如今再看他说的话，似乎在为新员工施行四年合同制不续签做铺垫。

于东来担心的，从来不是“员工拿太多”，而是“员工拿了太多，却不知道自己的真实价值在哪”。

高薪确实可以留住人，但高薪不等于人才培养机制。

如果员工在胖东来拿着远超市场水平的工资，却缺乏对自身能力的清醒认知，一旦离开这个平台，就会发现自己“啥也不是”，这才是于东来真正焦虑的事。

04

四年合同制，也许真的不是“坏事”

如果结合当时于东来的话，再抛开“合同到期”四个字带来的焦虑感，仔细看这个新规定，会发现它其实有它的合理性。

一是给更多人机会

恰恰是员工福利待遇太好，胖东来的岗位是稀缺的，是流动性较低的，很难有新鲜血液进来的。

如果员工进来就有铁饭碗，一个萝卜一个坑，外面的人永远进不来。四年一周期，让更多人有机会进入胖东来接受培训、拿到行业“硬通货”的经验，本质上是在扩大受益面。

二是让更多人“走出去”

于东来说得很清楚：“走向社会，努力为社会培养更多优秀人才”。

一个接受了四年胖东来体系训练的零售人才，到了其他企业，就是降维打击。这样的人，不缺就业机会，这比把员工一辈子圈在胖东来，对社会更有价值。

有句老话说得好，人望高处走，水往低处流。一个人，不可能永远禁锢在一个地方一个岗位，那样只会令人停滞不前。

所以，在胖东来新规定的培养锻炼下，未来走出去，说不定会得到进一步的跃升，是更好的选择。

三是让还在的人进一步提升

四年合同制，既是一种科学的淘汰机制，也是对老员工变相的激励。

一个组织如果永远只有“老人”，没有“活水”，最终只会变得僵化。有了“活水”，老员工才能激发出更高的斗志和才能，获得更好的福利待遇。

这到底是“装不下去了”，还是更为科学人性化的全新尝试？每个人心里都有自己的答案。

但有一点是确定的：胖东来敢把这件事明明白白写在合同里，比那些嘴上说着“永远是一家人”、背后却在期权归属前卡点裁人的公司，要厚道的多。