外面买不到

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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

坦白说，

本薯很久没这么激动了！

喜讯一则：

我饱记的奶黄小点，

它它它终于回来了！

且老板今年又卷出了两个新口味，

讲真，每年也只有这会儿能看到她这么努力了。。。

说起我司这月饼，走的就是一个

大厨配方+真材实料+手工烤制

的路线。

那种只属于短保质期的好吃！

（一次就能磕两个，根本不担心吃不完

不甜不腻，还有浓郁的奶香与蛋香，

像刚烘出来的上好黄油曲奇，

一入口就起飞～芜湖～

之前和同事讨论起中秋，

大家一致表示：

那种吃半块就得配一杯茶的月饼，现在都婉拒了哈。

所以就有了我司此三味中秋小点嘿嘿，

原味奶黄，奶香超浓，

柚子奶黄，清新还有柚子的香气！

玫瑰豆沙蛋黄酥，就是扎实的蛋黄香和酥香～

都是实打实的日常款好吃！

来，先细说一下原味经典款！

在经典港式奶黄月饼的配方基础上，

我们找了米其林大厨调整减糖，

配着鲜鸡蛋、黄油、砂糖这些家常食材，

没有科技与狠活，

星级餐厅厨房什么样，

我们就什么样。。。

外壳微微脆，

奶黄内馅绵软湿润，

蛋香混着奶香的鲜甜在嘴里慢慢化开，

不行了，写得我又馋回去了。

吃过的人就会懂！

请看之前的后台好评！

来这司之前本薯还想说这好评都买的吧，

没想到来真的呵呵

（老板：你看我们有那预算吗

再说今年新卷出来口味一：

抹茶柚子奶黄！

也是港系米其林粤菜馆甜点大厨开发的哦。

试吃的时候，这口味属实惊艳到本薯了，

清新，跟腻这个字完全不沾边，

带着浓郁的柚子果香！

外皮吃得出一点点抹茶的茶感，

但又不苦不涩，

内馅饱满清甜，

抹茶和柚子就应该永远绑定，谁懂？？？

走进工厂一看，

好嘛～成本可以说是一目了然。

真·抹茶粉，日本进口柚子汁，

西班牙进口柚子甜点精油，

好多都是大厨自己的常用品牌，

某宝上都有，大家随便查嘿嘿～

不是那种拗口又小众的科技狠料～

今年新卷出来口味二：

玫瑰豆沙蛋黄酥！

大厨要求高，

酥皮经过了超多次调整

最后入口酥香层层，

越嚼越香的那种！

再配上豆沙蛋黄玫瑰酱！

蛋香中带着丰盈的花香～

馅料饱满到感觉要炸出来～

个头很小哦！

不用担心吃不完，

不配茶也不会腻的程度。

这口味本薯空口一次性能吃两三个，

当早餐或者下午茶都美滋滋～

不过我最服的还是，

我司今年仍然坚持古法手搓！

机器：可以让我来吗？

我司：不了，这活儿还得自己干。

每日手工现做现烤。所以保质期非常短，

常温放 5 天，冷藏也只有 15 天。

大家收到手就要尽快吃！

而且因为手作工序繁琐，

所以产能有限，

都是一批批烤，

按下单顺序也大家发！

总之，

这小点不甜不腻，

又美又好吃，

本薯不配茶空口就能哐哐吃！

今年首批 9.5 开始发，目前预售中！

老规矩限时早鸟 86 折！

没有科技与狠活的美味，

冲啊！！！

饱记·奶黄月饼礼盒

预售中！

原味 9.5 发！

三拼 9.6 发！！

限时早鸟 86 折！！

饱记原创配方，

外面买不到！

新鲜手作，

外皮酥脆，

内里奶香浓郁～

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题 外

立秋了都吃起来！

我司还有今年份的云腿小酥！

现货啦！还有限时 86 折！

仔细嚼起来都是肉的香！

还有这几样一起囤也合适：

香格里拉野生鲜松茸，

3500 米林子里采的，

炖鸡的时候丢几片，鲜到眉毛掉

珠江口黄油蟹 ，蟹膏满到溢出来

海南糟粕醋 ，万物皆可涮，立秋开胃很合适～

很多都给大家整了限时 86 折！

饱记·滇式云腿小酥

囤货装现货中！！

限时早鸟 86 折！

传统滇味经典，

新鲜手作， 浓情四溢。

5 个口味：

原味云腿、黑松露云腿、白松露云腿，

牛肝菌云腿、松茸云腿。

3 种 规格：

1️⃣菌子全家福礼盒装

（共400g，50g*8枚）

（黑松露云腿小酥*2枚、白松露云腿小酥*2枚，

牛肝菌云腿小酥*2枚，松茸云腿小酥*2枚）

2️⃣原味菌子双拼礼盒装

（共400g，50g*8枚）

（原味云腿小酥*4枚，

黑松露云腿小酥*1枚、白松露云腿小酥*1枚，

牛肝菌云腿小酥*1枚、松茸云腿小酥*1枚）

3️⃣囤货装

（共1.5kg，50g*30枚）

（原味云腿小酥*30枚）

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饱记的鲜松茸，

采自海拔 3500 米以上原始松木林。

只发 1-2 级符合出口标准的松茸。

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本文的研究员

薯角

再见吧朋友今晚我就要远航

用好吃的方式吃一生

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