上海
山珍知多少
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
今天上来吆喝个天赐美味！
那种一下单就会有股幸福感涌上心头的美味！
不瞒大家说，本薯已经提前享受过了，
满脑子只有那个字：鲜！
一口下去全是自然的清香和清甜，
半点人工科技味儿都不沾，
吃完就觉得工作也没那么烦了，
甚至有点想原谅世界。
没错！就这个鲜松茸，
需要专门跑到迪庆香格里拉，
挨家挨户跟当地藏民收。
不得不提一下，
本薯曾经在香格里拉 惊险刺激 （再也不去） 的
采松茸经历了
先说结论：这钱活该别人赚！
饱记松茸是 野生 的，
正宗 香格里拉山上的好东西。
当年藏族采松茸的老手带着我们上山，
说是挑了一座松茸最多的山，
也最平缓。。。结果给我整得PTSD了。。
（3500 多米的海拔啊姐妹们， 我们花了 6 小时，爬了 3 个山头，只找到 9 朵松茸？ ？ ？
（采松茸老手：你们第一次采，运气不错了
此地号称「云南松茸之乡」，
海拔高，气温低，
植被、土壤条件良好，
松茸生长缓慢，虫害少，
这样才能保证脆脆甜甜的口感
和淡淡的松木清香。
（一个冷知识，松茸对生长环境要求特严格，
5-6 年才能破土
喏，今年的采摘许可证在这
童叟无欺！
卷完产地，还要卷品质。
饱记只发 1-2 级松茸。
有虫洞的、开伞的，都不符合标准，
所以你吃到的，
都是肉质弹力足的好松茸。
每天采摘后，
先送去冷库「打冷保鲜」，
让它们休眠，然后顺丰发货。
不经大宗交易市场，
都是第一手货源。
（有些没有打冷保鲜操作，松茸在路上就会腐烂老化！
所以放心吧，
你在家收到的松茸也是新鲜的！
直接切片生吃，
就脆嫩鲜甜！
唇齿间还萦绕着一层清新香气，
感觉自己置身于松针林？
久久不散，幸福！
或者简单油煎，
（用黄油更香！
松茸在铁板上滋啦滋啦，
浓郁香味弥漫开来～
操作难度一颗星，
美味程度米其林八星（？
也可以用来焖饭
在米饭上平铺一层厚厚的松茸，
简单焖一下，
出锅后再撒点葱花
拿来炖松茸鸡汤，
会明白什么是真·鲜掉眉毛！
总之，
「高端的食材只需用简单的烹饪方式」，
生吃、煎、烤、焖、涮锅，
都行，新手友好！
让我们说：
谢谢老天爷！！
饱记·香格里拉野生鲜松茸
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饱记的鲜松茸，
采自海拔 3500 米以上原始松木林。
只发 1-2 级符合出口标准的松茸。
新鲜采下送冷库保鲜，
冰袋+吸水纸 保鲜，顺丰发出。
戳 图买它
题 外
买完松茸，
再看看我司其他好物啊！
比如打得过高级餐厅的黄油蟹，
蟹里的脂膏多到将整只蟹都包裹起来，
剩没几天可吃的新疆小红杏，
以及我司自己整的酸汤
同样又鲜又爽的海南糟粕醋！
万物皆可涮，夏天没胃口时吃吃美得很！
刚上架的储良龙眼，
个大肉厚还脆甜！
很多都给大家整了限时 86 折！
饱记·珠江口黄油蟹
现捕鲜发！顺丰空运！
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饱记·茂名储良龙眼
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收到后，请及时将龙眼从箱中取出，
建议放入冰箱冷藏，
口感更脆甜。
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本文的研究员
薯角
再见吧朋友今晚我就要远航
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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