山西
吉县在临汾西边、黄河岸边，跟陕西隔着一条河相望。全县1779平方公里，人口不多，但地下埋着的东西说出来能吓人一跳，预计煤炭储量100亿吨以上，已探明33.45亿吨。放在山西任何一个县，这都是能躺着吃饭的家底。
但吉县人偏不躺着吃。
2026年2月，迈点研究院发布了“县域旅游传播力指数榜单”，吉县跻身综合实力百强，位列全国第44位。紧接着3月份，排名又往前蹿到了第24位。硬是靠一个瀑布、一把唢呐、一颗苹果，闯进了全国百强。
壶口瀑布：黄河在这里“吼”了几万年
壶口瀑布在吉县，是世界最大的黄色瀑布。黄河一路流到吉县，三四百米宽的河面骤然收窄成二三十米，一头扎进几十米深的石槽里，溅起的水雾几十米高，声音十几里外都能听见。老百姓管这叫千里黄河一壶收。
壶口瀑布有四大奇景，水大的时候，水雾升起来像水里冒烟。阳光一照，彩虹横跨瀑布叫彩桥通天。水浪翻滚像群龙戏浪。水声震天如谷涧起雷。站在瀑布边上，水花溅一身，耳边只有黄河的吼声，整个人都被震住了。
2022年，壶口瀑布正式成为国家5A级景区。2024年全年接待游客近200万人次，门票收入突破1亿元。景区周围1000多人干上了摄影、拉毛驴、卖土特产、非遗表演的营生。
吉县唢呐：480年没断过的老腔老调
吉县人不光守着瀑布，还守着一门老手艺，吉县唢呐。
这门手艺传了480多年，2009年被列入山西省非物质文化遗产。吉县唢呐的来历跟明朝一个叫石宝的朝廷重臣有关。石宝官至吏部尚书兼文渊阁大学士，因为得罪了嘉靖皇帝，被贬到吉县。他把宫廷音乐带到了黄土高原，跟当地的唢呐融在了一起。所以吉县唢呐跟别处不一样，既有黄土高原的粗犷豪放，又有宫廷音乐的韵味。
吉县唢呐人有个标志性的打扮：大裆裤、兜肚、绑腿。一吹起来，高亢激昂，声音能穿透黄河的浪涛声。在当地，婚丧嫁娶都离不开唢呐。
吉县味道：一碗面、一条鱼、一个白丸子
平阳稍子面是吉县的传统面食，又叫汤饼、长寿面。面条筋道，浇头荤素搭配，一碗下去又暖和又顶饱。
吉县臊子面的历史能追溯到西汉时期，相传是卫青等将领在征讨匈奴时为了解决行军吃饭问题创出来的。五花肉、鸡蛋、手擀面，配上胡萝卜、海带、豆腐等十几种食材，一碗面能吃出当年的边关味道。
黄河鲤鱼是吉县餐桌上的硬菜。黄河水养出来的鲤鱼，肉质细嫩，鲜美无比。红烧、清炖都好吃，当地人过年待客少不了它。
吉州白丸子更是吉县的一绝。早年间只有婚丧嫁娶的宴席上才吃得到，是不是做席的好把式，看看做的白丸子就知道了。
黄米蒸饭是吉县的传统风味小吃，软糯香甜。麻辣串也是吉县街头很火的吃食，一块钱起步，豆皮、毛肚、魔芋粉随便选。
人祖山：比瀑布更老的故事
离壶口瀑布不远，有座人祖山。这是全国唯一以“人祖”命名的大山。吉县有句老话：“人根之祖，出在吉州。”
相传伏羲和女娲在这里“问天成婚”，创立了婚姻之礼。山上有滚磨沟、穿针梁、合烟崖、伏羲岩等摩崖石刻。考古工作者在人祖山娲皇宫发现了距今6200年的人类头骨，经北京大学碳14测定确认，这里可能是中国现存最早的祭祀女娲、伏羲的场所遗址。
吉县人祖山2018年被评为国家4A级景区。站在山顶往下看，黄河在山脚下拐了个弯，奔腾而去。
吉县苹果
吉县地处北纬36度，日照足、土层厚，是全国苹果最佳优生区之一。从上世纪60年代开始种苹果，到现在六十多年了，全县苹果种植面积超过30万亩。
吉县苹果还拿到了一个“国字号”招牌，国家地理标志产品保护示范区正式获批。2025年，10万斤精品苹果成功出口加拿大。从黄土高原种到了加拿大人的果盘里。
这里是吉县，你去过吗？
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