湖南
柠檬和夏天的适配度太高了~
每年夏天，我都要买好多柠檬，做冰饮，做菜都特别清爽。
上次分享的柠檬饮很受大家欢迎
（点击下图可查看做法）
今天嘞，饭饭就不继续做饮品，给你们分享一个超级好吃的柠檬手撕鸡。
这是我每年夏天都要吃的菜，开胃爽口又下饭！
还得选鸡腿肉才好吃，这部分的肉比较嫩，撕开会更入味。
柠檬酸甜，可以软化肉质，入口清爽又开胃。
每次食欲不好，来上这么一盘手撕鸡，好吃极了。
酸香开胃，简单又好吃，你们快学起来吧！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
鸡边腿4个，柠檬1个
蒜末，葱花，小米辣，香菜，柠檬
半勺白糖，1勺生抽，蒸鸡腿的鸡汤
鸡皮烫一下更紧致而且方便 入味， 撒上盐焗粉， 再淋上1勺食用油，蒸出来更加 鲜嫩多汁。
充分涂抹均匀，别放过任何一个边边角角。
大盘里倒扣一个小碗，把鸡腿铺上去，蒸20分钟。
拿掉碗就是一碗精华鸡汤。
再来调个万能料汁， 我做的是酸鲜口，爱吃辣的可以再来点辣椒面。
鸡腿撕成小块更好吃。
将刚才调好的料汁都倒进去，充分抓拌均匀就OK啦， 来，粉丝先吃~
这样做的手撕鸡，酸鲜开胃，滑嫩又多汁， 到了夏天，我三天两头就要做上一回，真的太香啦~
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