陕西
八
每到腊八节
北方地区忙着剥蒜制醋
泡腊八蒜 吃腊八面 喝腊八粥
“腊”字的含义
何故岁终之月称“腊”的含义有三：一是“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二是“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三是“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日的由来。
八
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
八
我国喝腊八粥的历史已有一千多年
不论是朝廷官府还是寻常百姓
都会在这天做一碗腊八粥
或合家食用以享天伦
或馈赠亲朋分享喜悦
腊八
传统美食
大概是冬日暖阳熨贴人心
亦或是甜粥香气沁人心脾
让宋代诗人陆游写下
虽仍是腊月冬日
但暖粥相赠之间
让人不由得感觉到
那温润的春意滋长
北齐诗人魏收在腊八这一天
与众人共祭诸神时写道
凝寒迫清祀 有酒宴嘉平
宿心何所道 藉此慰中情
寒凝大地、数九隆冬
人们虔诚地祭祀祖先和神灵
寄托着平凡庄严的生活期待
也抒发宿居于心中的种种情愫
千载中国味
一碗腊八粥 千载中国味
愿你在腊八节
品味这份传统的韵味
感受中华文化的博大精深
让生活充满诗意与情怀
编辑：史 聪
审核：杨向雄
签发：郑双权
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