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湘菜人微报
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每个人都可以是热爱湘菜的
湖南
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辣妹子广东餐饮终端厨师研学交流暨红酱新品推广活动启幕
2026-10-21 15:10
超长蛋挞之后,湘菜能不能也“拉长”点什么?
2026-10-21 08:53
长沙将新开两家“精品味上”,刘晋伍为何又“唱反调”?
2026-10-21 08:48
网传“火宫殿彻底凉了”?警惕“标题党”的流量陷阱
2026-10-21 08:41
真人版“胡闹厨房”爆火,农家乐退潮后,院子餐饮找到新玩法
2026-10-12 09:37
彭耕记试水“酸辣市井菜”,能成吗?
2026-09-30 16:26
鱼你在一起、建伢子扎堆入局小碗菜,湘菜开始“轻装上阵”?
2026-09-30 16:18
商场负一楼,被忽略的餐饮“宝地”
2026-09-29 17:21
大宁乡、田小狗用“草根”做研发,反而吊打一众内行?
2026-09-28 08:56
2年连开百家店,湘菜新晋“加盟新星”
2026-09-23 08:50
一个出不了衡阳,一个卖到了中亚——这口湖南味道有两种命运?
2026-09-23 08:43
老广品牌,“杀”进长沙餐饮
2026-09-19 11:45
绿草地、大碗先生都在用,越南食材凭啥霸占湖南人餐桌?
2026-09-19 11:39
旋转小火锅闭店率24%,盛香亭凭什么让人等3小时?
2026-09-19 11:33
定位“新鲜现炒”,它800家店却公开用“预制食材”?
2026-09-14 09:45
花了800万,徐记海鲜为何大变“南洋风”?
2026-09-12 11:11
100家湖南饭店月饼调查:把“面子”烤成了“里子”
2026-09-12 11:06
院子餐厅,有了“终极形态”?
2026-09-12 11:03
长沙“文运街三杰”,扛起市井湘菜半壁江山
2026-09-09 10:50
为什么鱼类预制菜很少见?
2026-09-05 09:24
湘潭一个烧烤店排队500桌,凭什么敢称领先本地烧烤十年?
2026-09-05 09:17
四颗鸡蛋,三个月,一道“假湘菜”如何逆袭成新经典
2026-09-05 08:55
一声 "你好你好" 喊到美国,费大厨海外首店有点“叛逆”
2026-09-05 08:49
37年不肯换菜单,它活成长沙最“倔强”的餐厅
2026-09-01 08:48
王捌院子转型做人均50元的土菜,湖南院子餐饮进入“下半场”
2026-09-01 08:42
50%的湘菜,居然放了糖?
2026-08-29 08:46
开业10余年0差评,这家小馆子如何做到的?
2026-08-28 16:16
遍地辣椒炒肉,为什么捧不出第二个“费大厨”?
2026-08-28 16:09
中国湘菜万里行意大利、希腊站圆满收官 ——探索湘味出海双向合作新范式
2026-08-28 16:03
从宴请酒楼到欢聚主场,徐记靠 13579 心法逆势增长超40%
2026-08-27 14:37
堪称湖南顶级食材,为何没能“菌”临天下?
2026-08-26 08:50
变装跳舞,耍宝吵架,“博眼球”式的餐饮宣传真的有用吗
2026-08-25 08:50
冯国华参加“一饭封神”,为何要用这道小众土菜?
2026-08-22 08:45
金粒门、几多全、茶颜悦色纷纷入局,2026或突破500亿元
2026-08-21 09:34
居民楼下不能开餐厅?禁止露天烧烤?餐厅选址逻辑或将颠覆
2026-08-21 09:27
费大厨、俏江溪、岭南小生的新动作,藏着行业未来的三个趋势
2026-08-21 08:57
天宝兄弟深陷黄牛倒号,是不是“自导自演”?
2026-08-18 08:45
长沙餐饮跨界,谁是“头号玩家”?
2026-08-17 08:54
骗你的,湖南人做菜不爱用小米辣
2026-08-13 09:57
3万家店改名,开了40年的国民快餐巨头即将“消失”?
2026-08-13 09:39
火遍长沙的餐饮“顶流”悄然退场,他却开了个家常菜馆
2026-08-11 08:50
“三天吃十八顿”,湘潭的苍蝇馆子杀疯了!
2026-08-11 08:44
开业即登新店榜首,田小狗的米粉铺到底有何不同?
2026-08-08 11:29
默默开店超1000家?湖南餐饮被低估的“隐形大佬”
2026-08-07 08:56
打败聚味瞿记、文和友,铭副琦食拿下口味虾冠军
2026-08-07 08:52
月开100家店,擂饭何以一路狂飙?
2026-08-05 10:34
815大限将至:餐厅这个东西两周内必须换掉
2026-08-04 08:50
正餐“混”宵夜,湘菜“搭”早餐:餐饮正跑出“新物种”
2026-08-03 08:58
不正宗就坐牢,湘菜老板被逼出的“终极杀招”
2026-08-03 08:51
一盘辣椒炒肉的“第二人生”——致餐饮人:浪费是算不清的账
2026-07-31 08:52
湘菜馆集体卖到断货,这个新食材为何引发全网抢购?
2026-07-29 08:44
《一饭封神2》开播在即,他们能代表湘菜夺冠吗?
2026-07-28 08:52
时隔两年再开新店,老许家为什么甘心只做一家土菜馆?
2026-07-27 08:58
不靠辣出名,它却成了湘潭菜的“流量新秀”
2026-07-27 08:52
205.52万家餐厅倒闭的背后,可能藏着巨大商机
2026-07-25 08:55
敢称“湖南卤虾开创者”,谁给他的勇气?
2026-07-21 09:34
厨师们曾看不上的它,正在成为湘菜馆里的隐形大爆款
2026-07-20 08:49
撤销“大师”称号?虚名该退场了
2026-07-20 08:46
湖南招牌剁椒鱼头,为什么要用贵州、江西食材?
2026-07-17 08:51
湖南餐饮再出新“玩家”?手握1300家店,却把烧鹅做火了
2026-07-17 08:47
笨罗卜悄悄关闭深圳店,昔日“湘菜流量王”不香了?
2026-07-13 08:44
覆盖116家门店,长沙网约车司机爱心餐计划正式启航
2026-07-11 09:11
衡东“茶担子”担起百亿土菜之重,先让2000乡厨活得起
2026-07-11 08:57
一盆牛蛙卖20多年,这家五一商圈的老店有何神奇之处?
2026-07-11 08:49
这家名字都没有的小店,竟被捧为长沙餐饮“扫地僧”?
2026-07-11 08:39
“国民第一菜”,身份却成了一桩“悬案”?
2026-07-08 08:53
湘菜剁椒“改姓”?川味巨头4.22亿元买下湖南调味品
2026-07-04 08:57
不好吃就免单,这个要求真的过分吗?
2026-07-03 16:53
湘菜出征世界杯,谁打中场,谁当前锋?
2026-06-27 08:39
高压锅米饭,正在掀起新一轮“餐饮大战”
2026-06-26 16:11
长沙必吃榜46家店,流量品牌们“失宠”?
2026-06-26 08:46
餐厅开进菜市场,怎么把这笔生意做长久?
2026-06-24 08:45
湘菜馆都在卖这道菜,为何没人敢把它挂上招牌?
2026-06-23 08:49
餐饮界吹起“山野风”,90%都在装?
2026-06-23 08:43
自荐“米其林餐厅”,你敢吗?
2026-06-18 09:41
餐饮人的这个“新对手”,全国有超4万家店
2026-06-16 17:05
超4000家的重庆鸡公煲,是餐饮界最大“谎言”?
2026-06-16 08:38
一场经典与创新的深度对话!“湘菜大师走基层”走进威斯汀酒店
2026-06-15 16:17
谢霆锋长沙探店,为何独宠“夜来湘”?
2026-06-13 08:50
投了400w,没撑过5个月,餐饮加盟商究竟被谁做局了?
2026-06-13 08:42
“干煸菜”走红,能否再创湘菜爆款?
2026-06-11 17:11
没有大厨颠勺的霸碗,算不算“现炒”?
2026-06-11 16:59
3000家湖南腊味,在全国没有一个“带头大哥”?
2026-06-09 08:46
万物皆可“三下锅”,会不会毁掉这道菜?
2026-06-08 09:04
增速超50%,又一地方菜系“杀疯了”?
2026-06-08 08:56
悄悄吹起的“农场风”,下一个餐饮流行?
2026-06-06 08:41
湘菜的第四张王牌,谁最有资格拿下?
2026-06-04 08:42
长沙衡阳之外,为何益阳爆冷“杀入”米其林榜单?
2026-06-03 08:48
工艺不输人,中国鱼糕为何跑不出大品牌?
2026-06-01 10:03
看似“一顿乱炒”,其实湘菜小炒“称霸”的玄机?
2026-06-01 09:55
如果湘菜有幸运数字,那一定是十八
2026-06-01 09:46
落户深圳的田小狗,还会是之前的味道吗?
2026-06-01 09:36
湘菜顶流辣椒炒肉,凭啥由这个安徽快餐品牌扛旗上央视?
2026-05-23 09:17
徐记海鲜上线“VR实景”,预订增长38%?
2026-05-21 09:37
爆火的 “板前”,到底能不能适配湘菜
2026-05-21 09:11
《林结巴糯米笋白皮书》:以科技与匠心,定义笋品行业新高度
2026-05-16 10:54
高端餐厅什么都能做,唯独这个你做不出
2026-05-16 08:44
粉丝超百万的餐饮网红开店到悉尼,这场热度神话能撑多久?
2026-05-15 17:21
给餐具穿“内增高”,就是在“欺骗”?
2026-05-14 10:34
大品牌们的“霸凌”,早就伸进了你的后厨
2026-05-09 17:10
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高压锅米饭,正在掀起新一轮“餐饮大战”
2026-06-26 16:11
长沙“文运街三杰”,扛起市井湘菜半壁江山
2026-09-09 10:50
《林结巴糯米笋白皮书》:以科技与匠心,定义笋品行业新高度
2026-05-16 10:54
院子餐厅,有了“终极形态”?
2026-09-12 11:03
煮鱼到底该放冷水还是热水?三位湘菜大师给出意外答案
2026-05-06 08:53
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