江苏
上了年纪的人，都还记得交公粮的年月。
那时候每年夏收秋收之后，头一件事不是往自家囤子里装粮，是把最好的粮食晒干扬净，装进麻袋，等着去粮站交公粮。这个顺序不能乱，谁家要是先把孬粮留自家、好粮交上去，那是会被全村人竖大拇指的体面事。
天不亮就去排队
交公粮那几天，粮站门口能排出半里地的队。板车、自行车驮着麻袋，天麻麻亮就出发，去晚了当天排不上号，还得原路拉回家，第二天再来一趟。
队伍里都是熟人，一边等一边打听：今年验粮严不严？哪个验粮员手松手紧？谁家去年粮被退回来重晒，这会儿还被人当笑话讲。
孩子跟着大人来的，就在粮站门口看热闹。地磅一响，跳板一颤，都是稀罕景。有胆大的半大小子，非要替爹扛一趟，麻袋上肩走了两步就腿软，惹得队伍里笑声一片。
粮食要过三道关
第一关是晒。交公粮的粮食要提前摊在场院里晒上两三个晌午，晒到抓一把搁嘴里咬，嘎嘣脆才算成。全家老小轮流看着场，怕鸡刨，也怕天变——半道来一场雨，几天的功夫全白费。木耙子一趟一趟搂，粮摊翻出棱来，太阳底下白花花一片，远远看着就喜人。
第二关是扬。木锨迎着风一扬，瘪的碎的顺着风飘走了，落下来的才是干净粮食。扬场看天看手艺，老把式一锨下去，粮食和土坷垃分得清清楚楚，风小了等风，风大了收着劲儿，急不得。
第三关才是验。验粮员拿着一根空心的铁钎子，往麻袋里一插，抽出来看成色，饱满不饱满、干不干，一眼一捻就定了。验过了，过磅，扛着麻袋走上颤悠悠的跳板，倒进粮仓。那麻袋一袋一百多斤，年轻人扛两趟，汗就透了衣裳。
交完粮的那顿饭
交完公粮，大人多会给孩子买根冰棍，条件好点的，在粮站边上割二两肉回家。那天晚上的饭，是一年里少有的敞开吃，孩子撅着碗底，大人也不催。屋里都是新麦子的香味，那股香，比啥饭菜都下饭。
为啥这么上心？老辈人说得实在：种地纳粮，天经地义。交到粮站的粮食不能让人挑出毛病，这是庄稼人的脸面。
后来
再往后，公粮免了，种地不但不交粮，还有补贴。免公粮头一年，村里有位老爷子特意拄着棍走到粮站门口看了一眼——那儿已经改成了收粮贩子的场地，地磅还在，跳板没了。
他回来跟人说：好日子是好日子，就是心里空落落的，像交了一辈子作业，突然没人收了。
时代的车轮往前滚，交公粮的扁担、跳板、铁钎子，都进了记忆里。可那份"把最好的交上去"的心气儿，好多人记了一辈子。如今家里日子过宽裕了，逢年过节孩子们往老人兜里塞钱，老人嘴上说别给别给，心里想的，还是当年跳板上那一步一颤。
您交过公粮吗？扛麻袋上跳板的日子，还记得不？
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