广东
现在正是吃海参的黄金时期呢
从我们传统医学的角度来看
秋季是 “气血收敛” 的季节
此时进补不会像夏季那样 “耗散阳气”
也不会像冬季那样 “积滞难化”
正好契合海参 “滋阴又温补” 的特性。
不过，买海参真的，最怕踩坑了！
万一买到劣质海参
那真是钱包和心情双重暴击
为了让大家买到正宗的辽参
小编直接到辽参的原产地去溯源
给大家申请了超值福利！
竹笋商城福利
东仁堂即食/鲜食海参
鲜食海参(刺身)12-16头 (半斤装约6到8只)
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海参，之所以被称作“参”，是因为它与人参一样，一个是山中精华，一个是海中精品，被誉为“世界八大珍品之一”，营养价值很高。
而来自渤海湾的“辽参”，更是海参中的精品。小编之前也去到了渤海湾，溯源辽参的原产地，给大家带来源头的辽参，让大家吃得安心。
地处北纬39度的渤海湾，底下藏着无数海洋珍品，海参就是其中之一，我们跟随着海参大佬孙哥来到了我们包下的这片海域。
孙大哥和我们介绍道：“海参分为底播海参和养殖海参，我们这款是真正的深海底播海参”。
那什么是底播海参呢？底播海参是指通过人工将海参苗种投放到适宜的海洋环境中，让其自然生长的海参，以天然海底藻类为食，生长环境接近野生。
因为没有人工干预，所以生长速度比较慢，一只海参要生长5-7年才能食用，但品质较好，肉质鲜美，口感丰富。
从来没有见过活海参的小编，本想跟着孙哥去打捞海参，但是要去深海，危险系数非常大，所以只能在岸上乖乖等待。
▲实拍 | 捕捞人员穿戴设备准备下海
刚打捞上来的海参非常漂亮，身上闪闪发光，肉多肥美。
▲实拍 | 刚捕捞上来的海参
据孙哥介绍：“打捞上来的海参，要先清理它的肠子内脏等，因为那些东西都没有什么用，是不能吃的”
处理干净的海参才能进入下一步“蒸煮”。
▲实拍
孙哥向我们介绍：“鲜食海参就是把海参本身里面的水分低温煮出来，煮完了之后再让海参泡发，泡水后会口感更有韧性，营养更高，食用的时候不需要自己再去泡。”
鲜食（即食）海参，经过严格的挑选、清洗和炖煮，以确保其口感鲜嫩、香滑可口，同时保留其天然的营养成分。
鲜海参保存非常困难，长时间离开海水或者碰到油，都会融化变成一滩水，可以说是非常“矫情”了，所以孙哥的高品质海参都是在原产地鲜活加工。
最后一步就是冷藏分拣，进入海参工厂，就被这全自动化的机器震惊到了，哗啦啦的流水线上全是海参！
▲实拍 | 机器分拣
煮熟后的海参先放入冷库进行锁鲜，冻得硬邦邦之后再经过机器分拣大小头数（头数越小，个头越大），每个海参都有真空独立包装，干净卫生！
▲实拍 | 人工分装打包
分拣好的后，会根据大家拍下的规格数量进行打包，发货我们用的是顺丰冷链！48h内发货！确保您收到的时候是新鲜的～
▲实拍 | 包装好后大家收到长这样～
为了确保能提供上佳的口感和养分，这款海参产品经过严格的挑选、清洗和炖煮，以确保其口感鲜嫩、香滑可口，同时保留其天然的营养成分。
切开可以看见参纹路细腻，肉筋白皙干净，参壁厚实饱满，劲道爽口，参刺粗壮呈倒三角，肉质浑厚口感爽弹滑嫩。
▲实拍，QQ弹弹，肉质肥美
有朋友就肯定就问了，鲜食（刺身）海参，为什么好？它采用低温工艺，第一时间保住它的鲜味，锁住它的营养，口感更加脆滑爽口，有嚼劲儿。
▲实拍，不用泡发
海参的营养价值众所周知，是一个天然的营养宝库。含有蛋白质、钙、磷、铁等物质，胆固醇、脂肪含量少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
海参性温不会上火，老人小孩都能吃。
海参作为一种珍贵的海洋食材，不仅具有丰富的营养价值，还特别美味可口，口感爽滑，味道鲜美。可以做出各种菜，比如佛跳墙、葱烧海参、海参蒸蛋、海参小米粥...
▲实拍 | 葱烧海参
食用方法
收到货后-18℃冷冻保存。
食用时将鲜食海参自然化冻或用冷水解冻后（不宜使用微波炉解冻），完全解冻后可置入沸水中烫制5-10秒钟左右，蘸料汁即可食用，也可用于烹饪菜肴。
注：鲜食海参在解冻或者烹饪过程中，不可长时间煮制！时间过长口感会变得很硬！！！
▲实拍
这样一份鲜食海参，不管是营养，还是味道方面，都是不错的。喜欢吃海参的朋友，千万
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