苏州的秋天，是从风起桂花香开始的。穿过白墙黛瓦的巷陌，花香丝丝缕缕荡开，落在行人的发丝上、衣襟上。

图源 苏州发布

眼下，苏城桂花已次第盛放，园林内外、街边路旁、窗前檐下，点点金黄躲在树叶后，可谓“桂花万树天香浮”。全城桂花市集与主题活动汇集桂香、桂器、桂玩、桂味……各有其趣，不妨在桂花树下，慢逛苏州。

桂花市集“上新”，传统文化对话Z世代

在苏州，赏桂的历史可追溯到唐代。

南宋苏州文学家范成大在《吴郡志》中记载：“桂本岭南木，吴地不常有之，唐时始有植者。”白居易在苏州担任刺史时，写过《东城桂三首》，他在诗中忧虑一株生在东城“樵牧之场”的老桂树，他期盼老桂树不要“落在樵人手”，“卖作苏州一束柴”。他还展开奇思妙想，“月宫幸有闲田地，何不中央种两株”。

苏州人爱将桂花入馔，将桂花的香甜馥郁融进烟火美食里，桂花鸡头米、桂花糖芋艿、冬酿酒、桂花酱、桂花糖藕……一口甜香，便是江南秋天。

不仅是美食，从清代开始，每年农历金秋，苏州还有以赏桂为主题的“桂花市”“桂花节”。清人袁景澜《吴郡岁华纪丽》中说：“于时金风荐爽，玉露零香，虎阜山塘，灯船酒舫，士女骈萃，极意娱游，兼旬始歇，号木犀市”“至中秋届节，桂子飞香，金风荐爽，青帘鹄舫，齐出六门……银河影里，金粟香中，清夜冶游，殆无虚夕，俗谓之桂花节云”。

秋分当天，一年一度的桂花市集如约启幕，桂花糕、桂花酒酿、桂花拿铁、鲜切花枝、桂花香囊……超60个摊位层层铺展桂花文化，让桂花香不只能闻，更能品尝、把玩、寄送、收藏。

图源 苏州园林

百年苏式老字号“月中桂”携全系桂花新品亮相，将姑苏桂花底蕴融入现代生活，主打四季桂韵的护手霜礼盒以四时风物为设计灵感，将满园桂香封存方寸之间；市集人气爆款“富桂”香氛玩偶以苏州市花桂花为原型，软萌治愈，搭配“荷必”“梅满”系列国风IP，以新潮设计演绎东方美学，让古典园林风物年轻化、趣味化。

老韵与新潮碰撞，传统与创意共生，每一件好物，都藏着苏州园林的秋日诗意。

从“闻香来”到“带香走”，一朵花的消费链

“给我来一盒桂花的！”“我要两个葱油、两个黑芝麻的！”在苏州热闹开市的桂花市集上，炒货蜜饯、鲜花绿植等摊位鳞次栉比，而其中，一家苏式现烤蟹壳黄摊位前排起了队，刚出炉的点心冒着热气就被抢购一空。

“桂花口味是今年秋天新推的，咬下去有淡淡的桂花香，很多来逛市集的人都要尝个鲜。”摊主黄女士说，桂花馅蟹壳黄回购率接近100%，近期一天能卖出上千个，“一炉出来很快就抢光了，根本来不及歇手。”现烤的蟹壳黄层次分明，外皮酥脆如蟹壳，内馅或清甜或咸鲜，桂花馅更是将时令风味包进了一枚小小的点心里。从上海来苏旅游的游客郑先生表示：“本来只是走走逛逛，闻到香味就挪不动步了，排到时刚好卖完，新出炉的要等10分钟，不过也值了。”

图源 扬子晚报

本届市集引入全国桂花产地商户，通过特色场景、夜间消费与品牌联动，打造文化体验、消费赋能、市民共建的复合型城市活动。

全国桂花产品展是今年市集最大亮点。咸宁、桂林、杭州、青州等国内桂花主产区的特色好物齐聚一堂，桂花米露、桂系香氛护肤、各式糕点、桂花盆景，还有桂花鸡等地方风味，市民可一站式领略各地桂香物产。

农特产品区集结光福香雪村窑上农户及本土企业。光福窑上花果蜜饯厂、福梅蜜饯厂、光福茶厂、香雪养蜂专业合作社等一一到场，售卖折枝桂花、桂花定胜糕、苏式蜜饯等，并结合时令提供应季农产品。为打通农产品进城通道，市集专门开通“光福窑上村—桂花公园”定制助农专线，相比原有通行方式，能为农户节省一小时以上运输时间，让田间桂香更快抵达城市。

满城皆是赏桂处，一张地图串起秋日文旅

桂花市集只是起点。今年秋季，苏州以桂花为媒，串联起整座城市的秋日文旅。

在光福窑上村，种植面积达两千亩，在这里可观桂花采收、亲手接取枝头桂花，体验筛花、腌桂的传统意趣，将缕缕桂香打包带回家；2001年就定位为桂花专类园的桂花公园，从全国收集80余个桂花品种、共计1300余株，不乏九龙桂、状元红、朱砂丹桂等名贵品种。

南园里，一棵树龄逾300年的古桂花树如期绽放，满树金黄，暗香浮动，为这座明代古典园林，增添了浓郁的秋日韵味；留园全园栽种三十余棵桂花树，涵盖金桂、银桂、丹桂、朱砂桂等7个品种，园中最高处的闻木樨香轩便是赏桂核心，四周桂树环绕、香溢满园。

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而在苏州桃花坞历史文化片区，桂花有了另一种呈现方式。数米高的桂花视觉装置成为游人到访必打卡的一站，也让桂花的形态之美得以被更多人看见。不远处的小店，正适合坐下来歇歇脚。点上一份桂花时令饮品甜点，桂花乌龙茶、冰糖桂花藕粉、鲜炖桂花莲子羹、月桂酥……光是念名字，舌尖就已经泛起甜意。

此外，《全市桂花赏花地图》发布，精选4条线路，共91处点位，待花开时，循香而去。

图源 苏州园林

2026“我在苏州游园林”秋季篇系列园事花事活动整合品牌展演、专题展览、互动体验、文化研学四大板块，推出六十余场特色活动。拙政园的中国传统盆景流派小微盆景邀请展、沧浪亭的长三角寒兰精品邀请展、虎丘山的金秋庙会与曲会、天平山的第三十三届红枫季……点位遍布拙政园、留园、虎丘及常熟、太仓等市域多地，周期覆盖9月至11月。

在城市公园里晒晒太阳、闻闻桂香、慢慢走上一圈，同样是打开苏州秋天的一种方式。随着更多桂花进入盛花期，这股熟悉的香气，还将在接下来的日子里继续弥漫苏城。

文/郭依娜

资料来源：苏州日报 交汇点米兰体育-米兰(中国)官网 苏州发布 扬子晚报 苏州园林 苏州文旅 苏州米兰体育-米兰(中国)官网