最近,“留沪过年去哪儿玩”成了朋友圈热门话题,而全中国最大的星巴克,“咖啡奇幻乐园”——星巴克臻选上海烘焙工坊,一定是个不容错过的好选择。这里汇集了来自全球各个产地的绿色咖啡生豆,它们经历了烘焙、冲煮,最终成为人们手中冒着香气的咖啡。而在工坊,你不止能喝到咖啡的那最后一口风味,还可以亲眼见证一颗豆子是如何一步一步被制成香醇可口的咖啡的。此外,工坊还有来自意大利米兰的Princi焙意之烘焙美食,新思十足的茶瓦纳,融合咖啡、茶与鸡尾酒的Bar Mixato,它们也都将为你的工坊之旅提供丰富而又别具一格的体验。
今年的大年初一到初六,烘焙工坊更是推出了“新春游园会”活动。每天一个主题,从咖啡冲煮到风味品鉴,从拼配茶体验到鸡尾酒制作,让你在新年伊始就获得全新体验,还可以get惊喜奖品。
此次的“新春游园会”也有所升级。绝大多数活动都将由咖啡师以推车式服务,直接来到你的座位前表演,为你提供更近距离、更客制化的服务体验。是不是很心动?快来看看烘焙工坊精心准备的这场游园会都有哪些内容吧!
(根据运营时间,每天游园会时间可能有所调整,详询店内咖啡师)
年初一至年初六,烘焙师脱口秀
也许你来过烘焙工坊,却还未完整看过一次咖啡的烘焙过程?那么你不应该错过春节期间、每天下午15点的烘焙师脱口秀。烘焙师们将从“迎接咖啡生豆开始”,为你依次展示咖啡烘焙的每一个步骤,并配上贴心、详细的解说。“咖啡豆雨”等工坊难得一见的景观也将一一呈现。无论你是想了解烘焙区的“大家伙们”到底有什么用途,还是想一次性打卡所有工坊的奇幻咖啡时刻,这场“脱口秀”都将满足你。
大年初一,牛气咖啡贺牛年
大年初一,宜咖啡迎新。牛气满满的一年,就从自己动手制作的一壶咖啡开始吧。
你将从当季的臻选咖啡豆卡中抽取一张,然后与咖啡师一起,学习如何用法压壶来冲煮这款咖啡。法压壶是很容易上手的咖啡器具,轻轻松松就能还原出咖啡本真的风味。牛年居家喝咖啡的美好生活,从这一壶法压开始。
大年初二,咖啡豆卡连连看
大年初二,宜咖啡祈福。这一天,来和我们一起品尝三款当季咖啡,并且get品鉴咖啡的方法吧。
你的面前将会有三壶不同的臻选咖啡,以及三张咖啡豆卡。请根据豆卡上的风味描述,将豆卡与咖啡配对起来。咖啡师将会为你介绍品鉴咖啡的“正确姿势”,以及这款咖啡背后的有趣故事。
大年初三,咖啡美食对对碰
大年初三,宜出双入对。
这是需要心有灵犀的二人一起参与的游戏。一人需要品鉴咖啡,描述风味;另一人则需要根据口味,从三款不同口味的焙意之曲奇中,挑选出最合适的那一款,组成一个你们的“咖啡美食品鉴之旅”。如何通过食物的搭配来提升咖啡风味,也是大有学问。就在情人节,来与你的TA一起学习吧。
大年初四,咖啡邂逅鸡尾酒
大年初四,宜小酌怡情。
把我们引以为傲的咖啡与茶,带去鸡尾酒的奇妙世界,是Bar Mixato一直在探索的事情。今天,我们就请调酒师们在你眼前再现这个过程。你将看到“橘香莫吉托”或是“西西里圆舞曲”这些人气鸡尾酒的调制过程,并且可以亲手跟随调酒师一起制作。新的一年,想不想就此点亮你的“调酒”技能?
大年初五,红红火火虹吸秀
大年初五,宜迎接财神。
今天特别适宜看一场烘焙工坊的人气节目——九盏虹吸秀。当九盏虹吸壶同时亮起的瞬间,场面甚是红火,仿佛未来一年的好运都将被点亮。同时,这也是工坊十大奇幻时刻之一,看到就是赚到!
这一天,你不仅将看到虹吸冲煮的全过程,还能品尝到新鲜烘焙的当季臻选咖啡豆。此外,也将与咖啡师一起,对比品鉴虹吸、法压壶两种不同冲煮方法所制作的咖啡,究竟有何不同?
拼出你的那杯茶
大年初六,宜静心品茶。茶瓦纳的茶,总是充满了各种奇妙巧思。花卉、水果、草本……仿佛一群植物的精灵,在茶的世界各显神通,散发魅力。
节日的最后一天,我们将带领你了解拼配茶的神奇世界,并把这个“拼配权”交给你。用自己喜欢的纯茶、拼配茶,拼出你所喜爱的那杯独一无二的茶吧!
臻选市集找年货
当顾客体验完上海烘焙工坊特别准备的“新春游园会”后,还可以在这家隐藏的“咖啡礼品买手店”挑到各种奇妙的咖啡周边。除了你可以想到的现烘咖啡豆、咖啡器具和各色人气杯子,更有文具、服饰、首饰甚至诸多设计师合作款商品。当挑到称心如意的保温杯时,你还可以解锁全新的刻字服务,为自己或是想要送礼的那个人,选一个心意满满、且绝无仅有的咖啡年货吧!
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